食べ始めたら止まらない!トマトの酢の物!

カテちゃんママ @cook_40245779
作るといつも、あっという間になくなる我が家の定番の酢の物!さっぱりとした味付けで、美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
酢の物は大好きだけれど、砂糖の量は減らしたく、試行錯誤。最終的に、サラダ油ではなくオリーブオイル、砂糖ではなく蜂蜜を使って、子供が喜ぶ味になりました。
食べ始めたら止まらない!トマトの酢の物!
作るといつも、あっという間になくなる我が家の定番の酢の物!さっぱりとした味付けで、美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
酢の物は大好きだけれど、砂糖の量は減らしたく、試行錯誤。最終的に、サラダ油ではなくオリーブオイル、砂糖ではなく蜂蜜を使って、子供が喜ぶ味になりました。
作り方
- 1
トマトは、お尻のところにナイフで十文字に切り込みを入れる
→沸騰したお湯で2分ほど茹で皮を剥く。 - 2
調味料を全て混ぜ、トマトを漬け込み、好みで黒胡椒を散らす。
- 3
嬉しいお知らせ!
暑い夏は、大量に作って、家族みんなでいただいてください!
コツ・ポイント
子供は強い酢の味が苦手なので、お酢の量を半量にしました。
冷蔵庫で1日おくとさらに味が染みて美味しくなります。
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