ロース豚カツのおろしソース♪
♡Boo♡ @cook_40387966
いつものとんかつソースに飽きた時作る、さっぱり大根おろしで食べるロースカツです♪
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたメニューを自己流で再現した物です♪
ロース豚カツのおろしソース♪
いつものとんかつソースに飽きた時作る、さっぱり大根おろしで食べるロースカツです♪
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたメニューを自己流で再現した物です♪
作り方
- 1
豚肉は脂身との境目に切り目を入れ、肉たたきで叩き、塩・コショウする。
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- 2
薄力粉→とき卵→パン粉の順に衣を付ける。
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- 3
両面がきつね色になるまで揚げる。
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- 4
麺つゆ・砂糖を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 5
皿にせん切りキャベツ、食べやすい大きさに切った豚カツを並べ、大根おろしを乗せる。④を上からかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
せん切りキャベツと大根おろし多めにすると、よりさっぱり食べられます♪
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