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カンタン酢のにしん漬け
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カンタン酢のにしん漬け-レシピのメイン写真

カンタン酢のにしん漬け

クックP479II☆
クックP479II☆ @cook_40096436

#身欠きにしん #キャベツ #カンタン純米酢
このレシピの生い立ち
身欠きにしんを米のとぎ汁に漬けたので、何品か作りたかったのです。
ミツカンさんのオリジナルレシピは、
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=702369
です。

#身欠きにしん #キャベツ #カンタン純米酢
このレシピの生い立ち
身欠きにしんを米のとぎ汁に漬けたので、何品か作りたかったのです。
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カンタン酢のにしん漬け

クックP479II☆
クックP479II☆ @cook_40096436

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身欠きにしんを米のとぎ汁に漬けたので、何品か作りたかったのです。
ミツカンさんのオリジナルレシピは、
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=702369
です。

#身欠きにしん #キャベツ #カンタン純米酢
このレシピの生い立ち
身欠きにしんを米のとぎ汁に漬けたので、何品か作りたかったのです。
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材料

  1. 身欠きにしん 2本
  2.   米のとぎ汁 適量
  3. キャベツ 400g(5枚くらい)
  4. 大根 150g
  5. 人参 90g
  6. しょうが 適量
  7. 唐辛子 1本
  8. 塩麹 大さじ3
  9. ミツカン カンタン純米酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    身欠きにしんは米のとぎ汁に1晩~2晩漬けて、そぎ切りにする。

  2. 2

    キャベツと大根は一口大に、にんじんは細切りに、しょうがは千切りにする。

  3. 3

    ジッパーつき保存袋に1と2、唐辛子、塩麹と「カンタン純米酢」を加え、よくもんで、冷蔵庫で1晩以上漬ける。

コツ・ポイント

ジッパーつき保存袋に直接入れると材料が混ざりににくいので、材料を何回かに分けて交互に入れるか、大きなボウルで混ぜてから入れたほうが良かったです。

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クックP479II☆
クックP479II☆ @cook_40096436
2024/01/13 07:04に公開
食べるのが大好きですが、健康が一番重要なので、肥りやすい身体の代謝を落とさないように、肥らないようにするための食事を考えてつつ、やりたいことが沢山あるので、時間短縮・簡単に・少ない材料で作れるレシピを記録・保存しています。他の方のレシピをアレンジしたものばかりで申し訳ないです。たまに変わったものも作ってますので、その紹介もしたいと思っています。
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