調味料２つ☆親子で一緒に作り置き♪
めろちゃん☆ @cook_40352842
さっぱり☆でもしっかり味がついていて、ついつい止まらなくなります！箸休めに☆プチトマトの大量消費に！プチトマト救済レシピ
このレシピの生い立ち
生のプチトマトばかりで子供が飽きてしまい、プチトマトのレパートリーを増やしたくて。プチトマトが安く手に入った時の定番になりました♡
調味料２つ☆親子で一緒に作り置き♪
さっぱり☆でもしっかり味がついていて、ついつい止まらなくなります！箸休めに☆プチトマトの大量消費に！プチトマト救済レシピ
このレシピの生い立ち
生のプチトマトばかりで子供が飽きてしまい、プチトマトのレパートリーを増やしたくて。プチトマトが安く手に入った時の定番になりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
(子)トマトを洗ってヘタを取る。
(親)ヘタの部分に十字に切り込みを入れる。 -
- 2
(親子)鍋に水を入れ、湯を沸かす。
ボコボコ煮えくり帰るまで沸騰させる←ポイント -
- 3
(親子)湯を沸かしてる間に、ジップロックに調味料を入れ、ボールに氷水を準備。
-
- 4
(親)お湯が煮えくりまくって来たら、①のトマトを一気に入れて10〜20秒ですぐ冷水へ！
(子)おぉ〜(°▽°)笑 -
- 5
親子でトマトの皮を剥き、③のジップロックに優しく放り込んで空気を抜いて2、3時間冷蔵庫へ。モチロン次の日でも美味♡
-
- 6
つけ汁もブロッコリーにかけてドレッシングに☆
-
- 7
追記☆日にちが経った柔らかめのトマトは10秒でいけました！茹ですぎると崩れてしまうので1.2個皮がめくれたらすぐ冷水へ！
コツ・ポイント
お湯が煮えくりかえってからトマトを入れることと、トマトの皮が少しめくれたらすぐに冷水に取ること☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21653464
