衣が剥がれない様、薄力粉を塗してから天ぷら風の衣を絡めて揚げた蒲鉾の磯辺揚げです。青のりを加えずに唐揚げ風にしても◎。
このレシピの生い立ち
蒲鉾が沢山あったので、蒲鉾＆衣に軽く味をつけて揚げました。
青のりを加えずに唐揚げ風でも。青のりを加えて磯辺揚げでも。青のりの代わりに白炒りごまを加えてごま天ぷら風でも、美味しいです。