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ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)
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ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)-レシピのメイン写真

ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)

panochan
panochan @cook_40427112

挽き肉とピーマンと茄子をケチャップ、ソースで炒めた洋風味の一品
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めや茄子の肉詰めを作るのが面倒くさかったので同じ材料を炒めただけの手抜き料理です

挽き肉とピーマンと茄子をケチャップ、ソースで炒めた洋風味の一品
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ピーマンの肉詰めや茄子の肉詰めを作るのが面倒くさかったので同じ材料を炒めただけの手抜き料理です

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ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)

panochan
panochan @cook_40427112

挽き肉とピーマンと茄子をケチャップ、ソースで炒めた洋風味の一品
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ピーマンの肉詰めや茄子の肉詰めを作るのが面倒くさかったので同じ材料を炒めただけの手抜き料理です

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材料

  • 玉葱 1/2個
  • 茄子 2本
  • ピーマン 3個
  • 挽き肉 200g
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • 油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • ソース 大さじ3
  • 蜂蜜(砂糖) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉葱は粗みじん切り

    • ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)作り方1写真
  2. 2

    茄子は半月切り

    • ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは縦４等分に切り2cm幅に切る

    • ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき玉葱を炒める

    • ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)作り方4写真
  5. 5

    挽き肉を加えナツメグ、おろし生姜、おろしニンニクを加え炒める

    • ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)作り方5写真
  6. 6

    酒、ケチャップ、ソース、蜂蜜(砂糖)を加え炒めたら出来上がり

    • ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)作り方6写真
  7. 7

    卵で包んでオムレツにしてもgood♪

    • ピーマンと茄子の挽き肉炒め(洋風)作り方7写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2024/01/16 00:10に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 ピーマン はちみつ 酒 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21654016
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