白菜と牛肉の煮物(炊飯器調理)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

炒めた牛肉と白菜、炊飯器のおかゆモードで、簡単にとろとろに。お鍋の残りの白菜で(写真はたまたまあった、オレンジ白菜です)

このレシピの生い立ち
おばが、TVで見たキャベツと牛肉の煮物を作ってて美味しかったので、白菜でも炊いてみたら、美味しかったので。

白菜と牛肉の煮物(炊飯器調理)

炒めた牛肉と白菜、炊飯器のおかゆモードで、簡単にとろとろに。お鍋の残りの白菜で(写真はたまたまあった、オレンジ白菜です)

このレシピの生い立ち
おばが、TVで見たキャベツと牛肉の煮物を作ってて美味しかったので、白菜でも炊いてみたら、美味しかったので。

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材料

  1. 切り落とし牛肉 100g
  2. 白菜 1/4位~
  3. ★すき焼きのたれ 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. ★お酒 大さじ1
  6. ★だしの素(粉末) 小さじ1
  7. お水 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    牛肉をサラダオイで炒め一旦取り出す(炊飯調の調理モードで)調理モードのない方はフライパンで

  2. 2

    内釜にザク切りにした白菜(山盛りでも少しになります)を入れ、炒めた牛肉をのせ★調味料を入れる

  3. 3

    底からざっとまぜ(ここ迄を朝に作って冷蔵庫に入れておくと楽です)※おかゆモード→炊飯で炊く

  4. 4

    炊きあがりです。炊きあがったら底からまぜ、しばらく置く

コツ・ポイント

白菜は、炊飯器に山盛りでも、少しになります。めんどうですが、牛肉は炒めた方が美味しいです。味付けは、お好みで加減して下さい。お水はゼロでも大丈夫な位ですが、最初は大さじ2位で試してみて下さい。

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バレンタイン21
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炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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