パケソーメン風豚春雨

cynar @cook_40102045
ハワイの料理として紹介されていたパケソーメンを、多国籍ミックスを残しつつあるもの調味料でアレンジ。
このレシピの生い立ち
オイスターソースは買ってもあまり使わない気がして、家にあったハリッサでいけるかと。
パケソーメン風豚春雨
ハワイの料理として紹介されていたパケソーメンを、多国籍ミックスを残しつつあるもの調味料でアレンジ。
このレシピの生い立ち
オイスターソースは買ってもあまり使わない気がして、家にあったハリッサでいけるかと。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取ってさっと洗い、斜め半分に切る
- 2
春雨は硬めに戻しておく
- 3
豚肉は4当分くらいに切り、鶏スープに投入
- 4
豚肉の色が変わったらスナップエンドウとネギを投入
- 5
酒、ハリッサを加え、春雨を投入。春雨がスープをしっかり吸うまで煮込む
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、オイスターソースや味噌で味付けしても。
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