チャーハンオムライス
海象☆SEIUCHI @cook_40429308
小さいお子さんから大人まで美味しく食べられる料理♪自分の好きな味の炒飯の上にオムレツを乗せているので最高な料理です♪
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから教わった自作したオムレツです♪
チャーハンオムライス
小さいお子さんから大人まで美味しく食べられる料理♪自分の好きな味の炒飯の上にオムレツを乗せているので最高な料理です♪
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから教わった自作したオムレツです♪
作り方
- 1
自分好みのチャーハンを作る。
（チャーハンの作り方がわからない場合、他のレシピを見て書いてください。） - 2
適当にチャーハンを、盛り付ける
- 3
卵を溶き混ぜる
（白身を切るように） - 4
砂糖小さじ1入れる
- 5
水をほんの少し入れる（10g程度）
- 6
バターをフライパンに乗せ、弱火で温める
- 7
混ぜた卵を入れ、左手を上下に、右手は箸を持って周りにこばりつかないよう、卵を剥がしながら繰り返す
- 8
繰り返してきたら固まるので、
フライパンを傾けて一点に集める。 - 9
そしたら空気を入れるため右手を自分の左手で叩く
- 10
それを盛り付けたチャーハンの上に乗せる
- 11
ケチャップを、円を描くように垂らす
コツ・ポイント
焼く前にふわふわになる様に、水を含ませる事が大事です。
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