こんにゃくのベーコン巻き
適当の方が美味しい？ @cook_40254966
年末年始の暴飲暴食でついてしまったお腹周りのドーナッツ（笑）そこで、こんにゃくを使った料理でダイエットを決意！
このレシピの生い立ち
コンニャクで、美味しくダイエットしたくて簡単適当レシピを考えてました。ベーコンは何の具材にも合うので、コレだ！と思い立ちレシピに。ただ、コンニャク食べすぎると胃に負担かかり、胃を悪くしてしまったので食べ過ぎご注意です（笑）
こんにゃくのベーコン巻き
年末年始の暴飲暴食でついてしまったお腹周りのドーナッツ（笑）そこで、こんにゃくを使った料理でダイエットを決意！
このレシピの生い立ち
コンニャクで、美味しくダイエットしたくて簡単適当レシピを考えてました。ベーコンは何の具材にも合うので、コレだ！と思い立ちレシピに。ただ、コンニャク食べすぎると胃に負担かかり、胃を悪くしてしまったので食べ過ぎご注意です（笑）
作り方
- 1
こんにゃくを８等分にする。
巻けるようにこんにゃくを横に置いて、縦に包丁を入れて８等分にカットします。 - 2
小ねぎもこんにゃくの長さと同じぐらいの長さでカットする。
- 3
１、２の具材をベーコンで巻いて、爪楊枝で刺してとめる。
- 4
塩、こしょうを全体にかける。
- 5
フライパンに油をしいて、全体に焦げ目が付くまで焼き上げる。
- 6
焼けたらお皿に取り上げる。
- 7
フライパンに残った油にしょうゆ、料理酒を加え弱火で軽く熱を通す。フツフツしたら火を止めて、取り上げたこんにゃくにかける。
- 8
完成⭐
-
コツ・ポイント
ベーコンは取れやすいので爪楊枝で固定したほうが、焼きやすかったです。
お好みで七味唐辛子かけても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21654654
