白菜と豚肉の味噌炒め
よっちゃん5050 @cook_40034839
腹減った時には、すぐに作れる♫ 白菜の代わりにキャベツや小松菜、豚肉の代わりに鶏肉でも、あわせ味噌じゃなく赤味噌でも♫
このレシピの生い立ち
ふと思いついて、作っただけです（爆笑）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜1/4を、上1/3だけザク切りする(下の白いところは、そんなに入れない)
- 2
大きめのフライパンに白菜を入れ、酒、味醂、めんつゆを一廻しずつかけ、最後に胡麻油をかけ回す
- 3
胡麻油で白菜が焼ける音が始まったら、肉を入れ、その上に味噌を入れて、弱火にして蓋をする
- 4
味噌は写真のような、あわせ味噌を使った
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- 5
時々、蓋を上げながら、味噌をかき回して溶き、5分ほど煮る
- 6
最後に火を止めて、好みで生姜をかけて、掻き回して溶かして、出来上がり
コツ・ポイント
ふと、思いついて、作ってみました♫
リアクション
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