天津焼きおにぎり 夜食にも
mutsumi_ @mutsumi_recipe
天津飯みたいな焼きおにぎり。あんかけとろーり。
簡単に作れるよう市販のカニ玉の素を使いましたが、ご自宅レシピでOK。
このレシピの生い立ち
おにぎりレシピを考えていて。
天津焼きおにぎり 夜食にも
天津飯みたいな焼きおにぎり。あんかけとろーり。
簡単に作れるよう市販のカニ玉の素を使いましたが、ご自宅レシピでOK。
このレシピの生い立ち
おにぎりレシピを考えていて。
作り方
- 1
卵を割りほぐし、かに玉を通常より柔らかくとろとろに作る。(あんは、まだ作らない)
-
- 2
ドーム型や小鉢にご飯を入れて、中央にくぼみを作る。
-
- 3
かに玉を入れて上からご飯をのせ、形作り、丸いおにぎりにする。
- 4
オーブンやオーブントースター、フライパンで焼く。
お好みで表面にごま油を薄く塗ってから焼いてもいいです。 - 5
焼いている間に餡を作る。
- 6
焼きおにぎりの上から餡をかけ、パクチーやねぎ、三つ葉などを添える。
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コツ・ポイント
カニ玉をゆるゆるに仕上げると、おにぎりを焼いている間に固まりすぎません。
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