余り物で作るチャンプルー

りゅうさらだ
りゅうさらだ @cook_40055560

冷蔵庫の余り野菜で作りました!フードロス削減?!
翌日のおかずやお弁当にも。
野菜は鍋の残り、鉄板の残りなどで作ってみて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で!野菜が余った時に

余り物で作るチャンプルー

冷蔵庫の余り野菜で作りました!フードロス削減?!
翌日のおかずやお弁当にも。
野菜は鍋の残り、鉄板の残りなどで作ってみて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で!野菜が余った時に

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材料

1~2人
  1. (マヨネーズ大さじ1/2と塩、こしょうで味付けて溶いておく) 1個分
  2. ピーマン(食べやすく切る) 1個
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/8
  4. ミックスベジタブル(冷凍のやつ) 大さじ1
  5. ベーコン(適当にカット) 1枚
  6. 鶏ガラスープの粉 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    フライパンにベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ミックスベジタブルを炒める

  2. 2

    火が通ったら、溶いた卵を流し入れ、30秒

  3. 3

    全体を混ぜて、鶏ガラスープの粉を入れて混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

油はベーコンや、マヨネーズで味付けした卵から出るのでいりません。
ご飯にかけても美味しい

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りゅうさらだ
りゅうさらだ @cook_40055560
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都内在住☆おとなしい性格。Hey!Say!JUMPファンでスケートなどスポーツが趣味★簡単にできる料理を考えたい☆おしゃれなカフェ探しをしています。
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