結果が海鮮丼（具は下）
うおーくん @cook_40126380
刺身盛合せの大根や海藻のつまをたれと和えてお酢おかずにし、ご飯と合わせると海鮮丼になります。栄養価もアップ。
このレシピの生い立ち
刺身の盛合せは栄養バランスよく魚を食べる日本の知恵。つまも残さず食べたいものです。海鮮丼にすればご飯も進みます。
結果が海鮮丼（具は下）
刺身盛合せの大根や海藻のつまをたれと和えてお酢おかずにし、ご飯と合わせると海鮮丼になります。栄養価もアップ。
このレシピの生い立ち
刺身の盛合せは栄養バランスよく魚を食べる日本の知恵。つまも残さず食べたいものです。海鮮丼にすればご飯も進みます。
作り方
- 1
たれの配合を合わせ、電子レンジで加熱し、少し沸騰させた後熱くない程度まで冷ましながら
-
- 2
刺身盛合せのつまを食べやすい大きさに切り
-
- 3
刺身と２．のつまをたれとよく和え
-
- 4
３．の上に、熱くない程度に冷ましたご飯を乗せて出来上がりです
-
コツ・ポイント
かつおだしの素はおかず感を上げるために入れています。素材の味を楽しみたい方は入れなくて結構ですし、またワサビや一味唐辛子を入れると風味が増します。
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