パン生地材料全部ＨＢにセットして、パン生地コースで生地を作る。
取り出して２０分程休ませる。

台に麺棒で３０×４０cm位に伸して、ソースを置いてｍ全体に柚子ピールを散らす（周りは空けて）

くるくるっと巻いて、綴じ目をしっかり閉じたら、油脂を塗った型に入れる。または、オーブンシート等を型に敷いて入れる。

４０℃オーブンの発酵機能で、３５分程発酵させて型と同じ高さ位に。ハサミ等でカットを入れそこにマーガリン（分量外）を絞る

上部にスプレーで水を霧吹きしてから、
１９０℃に温めておいたオーブンで２５分程焼く。

型から取り出して粗熱を取る。

カットすると、こんな感じ。