ニラはみじん切りにする。
粗みじん切りにしたキャベツは塩もみし、水気をしっかり切る。

豚こま肉も粗みじん切りにする。
※餃子の皮は大判のものが包みやすくておすすめです。

ボウルに豚こま肉と☆の調味料をすべて入れてよく混ぜる。

①を加えてざっくり混ぜる。

餃子の皮に④を乗せ、両端に水をつけて包んでいく。

フライパンにごま油をひき、餃子を並べる。焼色がつくまで強火で加熱する。

中火で、お湯（または水）1/2カップを加え、蓋をして中火〜強火で5分程焼く。