さつまいもきんぴら

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材料

  1. さつまいも 200g
  2. ★砂糖 小1
  3. ★醤油 小2
  4. ★みりん 大1
  5. 大1
  6. バター 10g
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    よく洗ったさつまいもを5mm角の細切りにして5分程水にさらす。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、水気をきったさつまいもを炒める。

  4. 4

    濃い黄色になって火が通ったら(2)を加えて手早く炒める。

  5. 5

    調味料がさつまいもに絡んだらバターを加え混ぜ、ごまも加え絡めたら完成(^^)

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