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アルファ化米と焼き鳥缶のトマトリゾット
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アルファ化米と焼き鳥缶のトマトリゾット-レシピのメイン写真

アルファ化米と焼き鳥缶のトマトリゾット

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

アルファ化米を戻す手間なく簡単に調理できます。焼き鳥缶のたれの旨味が味に深みを生みます！
このレシピの生い立ち
テーマ：ローリングストックで健康な毎日「コバトン健康メニュー」一般公募で選ばれた
ゆみさんの作品です。

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アルファ化米を戻す手間なく簡単に調理できます。焼き鳥缶のたれの旨味が味に深みを生みます！
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材料

1人分
  • アルファ化米 60g
  • 焼き鳥缶詰（たれも含む） 85g
  • トマト水煮（缶） 80g
  • 玉ねぎ 大1/4個（50g)
  • ぶなしめじ 1/2株（50g)
  • スライスチーズ 1枚（20g)
  • にんにく（おろし） 5g
  • 無塩バター 10g
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • 水 160ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。ぶなしめじの石づきを取り除きほぐす。

  2. 2

    にんにくと玉ねぎをバターで炒める。しんなりしたらぶなしめじを加え、炒める。

  3. 3

    アルファ化米を入れて混ぜる。

  4. 4

    水、トマト缶、焼き鳥缶（たれごと）、ケチャップを入れて煮込む。

  5. 5

    水分が少なくなってきたらチーズを加えて完成！

コツ・ポイント

【１人分】
エネルギー：561kcal /
たんぱく質：16％エネルギー /
食塩相当量：2.9g /
野菜使用量：180g /

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2024/01/22 00:25に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 リゾット 缶詰 トマト缶 ぶなしめじ にんにく 玉ねぎ ケチャップ スライスチーズ 米

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