ヤーコンと白菜のサラダ

5tomokichi
5tomokichi @cook_40189419

鰹節が良い仕事してます！
お酒のアテにも合います！
このレシピの生い立ち
畑で収穫したヤーコンを沢山美味しく食べたくて
作りました。

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鰹節が良い仕事してます！
お酒のアテにも合います！
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畑で収穫したヤーコンを沢山美味しく食べたくて
作りました。
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材料

  1. ヤーコン 1本(中)
  2. 白菜 3枚
  3. 塩(白菜用) 3g
  4. 人参 ½本
  5. 鰹節 3g
  6. すりごま 5g
  7. ポン酢 10g
  8. マヨネーズ 20g

作り方

  1. 1

    ヤーコンは皮を剥いて千切りにし
    酢水に10分ぐらい浸す

  2. 2

    白菜は千切りにして塩をまぶして15分程置き水分を絞っておく

  3. 3

    人参は千切りにして茹でておく

  4. 4

    ボールにヤーコン 白菜 人参 鰹節 すりごま ポン酢 マヨネーズを入れて混ぜる

  5. 5

    しっかり混ぜたら出来上がり。
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