鶏もも肉の使いやすい切り方
poko2mama @cook_40380113
鶏ももの塊を上手く唐揚げ用に切り分けるには^_^
このレシピの生い立ち
いつも大体同じ大きさに切り分けるのはこのやり方です^_^
アプリでひらく作り方
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鶏もも1枚、塊の冷凍だったので、半解凍包丁で切れるぐらい。
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まず横に4つに切る。
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それぞれ切り分ける。筋の方から3.つ、4つ、5つ、5つ、これで大体同じ大きさ。唐揚げ，煮物、照り焼きの時は厚みを半分に。
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ジッパー付きナイロン袋に入れて冷凍庫へ^_^これでいつでもバラで好きなだけ使える^_^
コツ・ポイント
鶏ももは，まず横に切る。大きさに合わせて切り分ける。
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