【学校給食】カレーピラフ
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー299kcal たんぱく質9.4ｇ 脂質2.2ｇ 炭水化物58ｇ 食物繊維1.8ｇ 食塩相当量0.8ｇ
【学校給食】カレーピラフ
駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー299kcal たんぱく質9.4ｇ 脂質2.2ｇ 炭水化物58ｇ 食物繊維1.8ｇ 食塩相当量0.8ｇ
作り方
- 1
カレー粉を入れて、通常どおり米を炊く。
- 2
玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。鶏肉を1～2センチのこま切り、イカを1～2センチの短冊切りにする。
- 3
鶏肉を油で炒め、火が通ったらイカを加える。玉ねぎとにんじんを加えて炒める。
- 4
しんなりしたらグリーンピース、食塩、こしょうを加える。
- 5
炊きあがった米に④を入れて混ぜ合わせたら、完成！
コツ・ポイント
カラフルで見た目も楽しめるピラフ。鶏肉やイカのだし、カレー粉の風味で減塩に！
材料を炒めず、お米と一緒に炊飯器で作ることもできます。具から水分が出る分、炊飯時の水量を少なめにしてください。
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