春野菜とシーフードのガーリック炒め
茂原市保健センター @cook_40312746
菜花の苦味とたけのこの歯応えがクセになる一品です♡
#茂原市保健センター #健康生活推進員会 #管理栄養士
このレシピの生い立ち
旬の菜花とたけのこを使った春を感じるレシピを考えました。
春野菜とシーフードのガーリック炒め
菜花の苦味とたけのこの歯応えがクセになる一品です♡
#茂原市保健センター #健康生活推進員会 #管理栄養士
このレシピの生い立ち
旬の菜花とたけのこを使った春を感じるレシピを考えました。
作り方
- 1
シーフードは白ワインにつけておく。
- 2
菜花は茹でて、4cm長さに切る。
たけのこは食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
シーフードとたけのこを加え、炒める。 - 4
シーフードに火が通ったら菜花を加え、鶏がらスープの素、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー203kcal
たんぱく質21.2g
脂質6.7g
炭水化物15.7g
食塩相当量1.4g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657696
