皮つきフライ。このレシピの生い立ち銀タラの骨をしっかり取ってフライにしました。
銀タラは水洗いし、骨を取り、塩コショウをふる。
小麦粉卵パン粉をつける。
170度の油で3分揚げる。
骨は包丁で実を切りながら取りましょう。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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