
作り方
- 1
かぶを出し汁で茹でる
かぶの葉を細かく切ってレンチンする - 2
梅をたたいておく
かぶをとりだす - 3
残り汁に梅、汁気を絞ったかぶの葉、お酒、みりんを入れて煮立てて、水溶き片栗粉いれて薄めの餡にして
かぶにかける
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緑茶屋 さん、つくれぽありがとう!かぶは、生で多く食べないように。多く食べる時は、火を通しましょう。食べ過ぎによる膨満感に効果あり♪かぶ性味:辛・甘・苦・平帰経:胃・肝効能:消食導滞(下気寛中・行気除脹・通中益気・開胃)・清熱解毒・解酒毒・利水解熱・清熱寫火・散寒適応症:食積による膨満感・食欲不振・感染症の予防・二日酔い・鼻出血注意:大根と同じく、かぶも火を通したものと生でたべる場合は薬効がちがいます。生の場合は、生津解渇・止消渇・解毒・清火。加熱した場合、消食下気・醒脾気・温中。#あんかけ #かぶレシピ #かぶ簡単 #かぶスープ #カブあんかけ #豊田市漢方 #豊田市薬膳 漢方薬のタカキ大林店 -
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