かぶまるごと埋めてあんかけ-レシピのメイン写真

かぶまるごと埋めてあんかけ

クックP6SM83☆
クックP6SM83☆ @cook_40394345

かぶの新しい食べ方模索中です
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材料

  1. 出し汁(ダシ多め) 300cc
  2. かぶの葉
  3. 3
  4. お酒 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶを出し汁で茹でる
    かぶの葉を細かく切ってレンチンする

  2. 2

    梅をたたいておく
    かぶをとりだす

  3. 3

    残り汁に梅、汁気を絞ったかぶの葉、お酒、みりんを入れて煮立てて、水溶き片栗粉いれて薄めの餡にして
    かぶにかける

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