蜂蜜レモンシロップのパウンドケーキ
しっとり＆甘さ控え目な蜂蜜レモンケーキです。
このレシピの生い立ち
ヘルシー＆レモンの蜂蜜漬けを使ったケーキを焼きたくて。
作り方
- 1
卵白をハンドミキサーで泡立てる。
- 2
きび砂糖を加えて混ぜる。
- 3
卵黄を加えて混ぜる。
- 4
塩、米油、蜂蜜、蜂蜜レモンシロップ(レモンの蜂蜜漬け)、豆乳ヨーグルト(豆乳でもよい)、を入れて混ぜる。
- 5
薄力粉を入れて混ぜる。
- 6
型に生地を流し込む。
- 7
１８０℃に予熱したオーブンで３５分焼く。
コツ・ポイント
バターの代わりに米油、牛乳の代わりに豆乳ヨーグルト(豆乳でもよい)を使いました。
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