色が悪いけど美味しい中華風スープ
色は悪いけど美味しいです
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中華スープが飲みたくて
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中華スープが飲みたくて
ごま油にニンニクチューブ1センチを入れ弱火で香りが立つまで炒める
にんじん、ごぼう、きのこ類(今回はしめじ、えのき、舞茸)を炒める
少ししんなりしたら水を入れる鶏ガラスープを入れる
とろみを少しつける
塩胡椒、醤油で味を整える
ニンニクを生姜に変更しても美味しいです
冷蔵庫にある具材でアレンジ可能
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