米粉で。一口まんじゅう風
米粉で作る、ほんのり甘い生地の一口まんじゅうです。
このレシピの生い立ち
子供にヘルシーなおやつを!!
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ボウルに粉ものを入れて泡だて器でくるくる混ぜてから、水も入れて混ぜ、ひとまとまりにする。
あんこを6等分に丸める。
①を6等分して丸め、手の平で平たく潰して、②のあんこを乗せて包む。
少しあんこを見せて綴じ目を上にする。
蒸し器で10分蒸して、お皿に出してから、あんこの上にきな粉をふる。
生地であんこを全部包んでもOK!その場合、綴じ目は下にして蒸します.
生地がくっつかないように、少し離して蒸します。
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