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カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め
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カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め-レシピのメイン写真

カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め

会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276

ごはんが進むお酢おかず。野菜とカシューナッツの食感もたまりません。
このレシピの生い立ち
素焼きカシューナッツをたくさんもらったので、中華風の炒め物を作りたかった!

ごはんが進むお酢おかず。野菜とカシューナッツの食感もたまりません。
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カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め

会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276

ごはんが進むお酢おかず。野菜とカシューナッツの食感もたまりません。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • 唐辛子 1本
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 油 適量
  • カシューナッツ お好みの量
  • 糸唐辛子 お好みの量
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作り方

  1. 1

    酒、みりん、ハチミツ、醤油、酢、ごま油を混ぜてタレを作る

    • カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    油で、一口サイズに切った鶏むね肉を両面焼く

    • カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    刻んだニンニク、細切りピーマン、玉ねぎ、輪切り唐辛子を加える

    • カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    カシューナッツもたっぷり加える

    • カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    (1)のタレを加えてよく混ぜる

    • カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め作り方5写真
  6. 6

    お好みで糸唐辛子を乗せて完成!

    • カシューナッツと鶏肉のピリ辛甘酢炒め作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖の代わりにハチミツを使うととろみが出て美味しいです!お酢にもよく合います!

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会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276
2024/02/01 09:59に公開
\疲れて帰ってきても美味しいごはんを作りたい/ ・簡単に作れる1品を紹介・狭いキッチンで作っています・食事しながら次の食事の事を考える会社員
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン はちみつ にんにく 酒 カシューナッツ 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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