鮭とネギのバターポン酢炒め

バタコ母さん
バタコ母さん @cook_40285555

バターポン酢で簡単味つけ☆
すっぱいの苦手な長男も完食してくれました!
このレシピの生い立ち
いつも焼くだけの鮭を違う食べ方にしてみたかったので!

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材料

4人分
  1. 塩鮭 4切れ
  2. ネギ 2本
  3. バター 10~20gくらい
  4. ポン酢 ひとまわし

作り方

  1. 1

    ネギを3センチくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ネギを軽く焼き目がつくまで炒める。

  3. 3

    炒めたネギを一度お皿にだし、
    あいたフライパンに鮭(骨ありなしどちらでも)を入れ、両面を焼く。

  4. 4

    お皿に取り出しておいたネギをフライパンに戻し、ポン酢をかけ5分くらい少し水分をとばしながら合わせる。

コツ・ポイント

ネギは焼くととっても甘くなって、子供でも食べてくれます(・∀・)

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バタコ母さん
バタコ母さん @cook_40285555
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フルタイム勤務の3児のママしています。パパッと手軽に簡単に。。でもやっぱりおいしいもの!!を作っています。
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