いちごのオイル漬けカプレーゼ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
トマトではなくいちごを使った、一味違うカプレーゼ！オイル漬けのひと手間で塩気が効き、いちごの甘みが際立ちます♪
このレシピの生い立ち
簡単なのに食卓が華やかになる1品✨️クリスマスなどのイベントや、おもてなし料理にぴったりです！
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いちごのオイル漬けカプレーゼ
トマトではなくいちごを使った、一味違うカプレーゼ！オイル漬けのひと手間で塩気が効き、いちごの甘みが際立ちます♪
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作り方
- 1
瓶にモッツァレラチーズ、いちご、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて蓋を閉める。
-
- 2
瓶を振って塩を全体に行き渡らせる。行き渡ったら、冷蔵庫に入れて30分ほど漬けておく。
- 3
瓶から出して盛り付ける。いちごは3粒はそのままで、3粒は半分に切って盛り付ける。
- 4
バジルを飾り、ブラックペッパーをかけて完成✨
-
コツ・ポイント
大きな塊のモッツァレラチーズを使う場合は、1口サイズにちぎってから漬けると良いです。
オリーブオイルはモッツァレラチーズといちごが浸かる程度の量に調整してください♪
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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