超簡単！低糖質ベイクドチーズケーキ
さゆずきよ @cook_40429467
グルテンフリーです。おからパウダーの味が苦手なのでアーモンドパウダーを使用しています。週1で作るぐらい大好き〜
このレシピの生い立ち
チーズケーキがダイエット中でもどうしても食べたくて試行錯誤しました。できるだけ安価に簡単においしくできるように考えました。
超簡単！低糖質ベイクドチーズケーキ
グルテンフリーです。おからパウダーの味が苦手なのでアーモンドパウダーを使用しています。週1で作るぐらい大好き〜
このレシピの生い立ち
チーズケーキがダイエット中でもどうしても食べたくて試行錯誤しました。できるだけ安価に簡単においしくできるように考えました。
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- 1
180℃に予熱
型に型紙 - 2
クリームチーズを室温に戻す、または電子レンジでやわらかくする。※500W30秒から10秒ずつ様子を見ながら
-
- 3
泡立て器で混ぜてラカントを加えクリーム状になるまで混ぜる
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- 4
卵を加えて混ぜる
- 5
アーモンドパウダーを加えて混ぜる
-
- 6
牛乳を加えて混ざったらレモン汁を入れて混ぜる
※サラサラな生地だけど大丈夫 -
- 7
クッキングシートを引いた型にレーズンをぱらぱらする
-
- 8
その上から生地を流し込んで180℃に予熱したオーブンで30分焼く
-
- 9
完成
冷蔵庫で冷やして翌日食べるととってもなめらかで絶品です！ -
- 10
ラカントホワイトはラカントSでも大丈夫です
コツ・ポイント
レーズンはお好みでなくても大丈夫です。
生クリームなし、ワンボウルで混ぜるだけの簡単レシピです。今まで食べたチーズケーキのなかでいちばん美味しいです( ᵔᵔ )
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