鶏手羽先大根★白だし簡単煮物★薬膳★夜食

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

簡単過ぎてびっくり!手羽先と大根が、白く美しい煮物に仕上がります。放ったらかしとは思えない完成度。プリプリ、味しみしみ
このレシピの生い立ち
僅か残っていた手羽先を早く使いきりたくて、いつもとは違う、上品な真っ白い煮物を作ってみたかった。
大根も残っていたので、合わせてできそうなおかずを考えていたら、白だしを最近購入したばかりで、たくさんあったので使おうと思いました。時差夕食に◎

鶏手羽先大根★白だし簡単煮物★薬膳★夜食

簡単過ぎてびっくり!手羽先と大根が、白く美しい煮物に仕上がります。放ったらかしとは思えない完成度。プリプリ、味しみしみ
このレシピの生い立ち
僅か残っていた手羽先を早く使いきりたくて、いつもとは違う、上品な真っ白い煮物を作ってみたかった。
大根も残っていたので、合わせてできそうなおかずを考えていたら、白だしを最近購入したばかりで、たくさんあったので使おうと思いました。時差夕食に◎

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材料

  1. 手羽先 6本
  2. 大根 250g
  3. きび砂糖 大さじ1
  4. ※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加 小さじ1
  5. ※白だし(濃縮) 大さじ2
  6. ※水 150cc
  7. ※ニンニクチューブ 2センチ

作り方

  1. 1

    ※を鍋に入れよく混ぜる

  2. 2

    大根、手羽先をいれる。蓋をして強火、沸騰したら弱火にし20分
    出来上がり♪

  3. 3

    冷める過程で味がしみます。
    分量外のかいわれ大根をのせました。

コツ・ポイント

甘さ控えめにしたい方は、きび砂糖を減らして調整ください。

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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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