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鯖缶と酢で!さっぱりパスタ
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鯖缶と酢で!さっぱりパスタ-レシピのメイン写真

鯖缶と酢で!さっぱりパスタ

まなぴママ★
まなぴママ★ @cook_40143051

暑い日にかけてさっぱりとしたお酢おかずが食べたくなるので、手軽にできるパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
最近使っているリンゴ酢を活用して家に常備している鯖の水煮缶と合わせてみました!しっかりタンパク質もとれて、お酢を使うことでさっぱりと手軽に食べれるパスタが出来ました。

暑い日にかけてさっぱりとしたお酢おかずが食べたくなるので、手軽にできるパスタを作ってみました。
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最近使っているリンゴ酢を活用して家に常備している鯖の水煮缶と合わせてみました!しっかりタンパク質もとれて、お酢を使うことでさっぱりと手軽に食べれるパスタが出来ました。

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鯖缶と酢で!さっぱりパスタ

まなぴママ★
まなぴママ★ @cook_40143051

暑い日にかけてさっぱりとしたお酢おかずが食べたくなるので、手軽にできるパスタを作ってみました。
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最近使っているリンゴ酢を活用して家に常備している鯖の水煮缶と合わせてみました!しっかりタンパク質もとれて、お酢を使うことでさっぱりと手軽に食べれるパスタが出来ました。

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材料

1人分
  • 塩(パスタを茹でる用) 大1
  • パスタ 80-100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ほうれん草(冷凍or茹でたもの) 60-70g
  • 鯖の水煮缶 1缶
  • にんにくチューブ 3-4cm
  • 【調味料】
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酢(今回はリンゴ酢使用) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • (お好みで)
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記の-1分で茹でる。

    • 鯖缶と酢で!さっぱりパスタ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、ほうれん草(時間は少しかかるが凍ったままでok)、鯖缶は汁ごと、ニンニクを入れ中火にかける。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかく透き通るまで炒める。

  5. 5

    調味料を入れ、やや強めの中火にして具材に調味料をしっかり染み込ませる。

    • 鯖缶と酢で!さっぱりパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタが茹で上がったら、そのまま麺のみを具材のフライパンに入れる。

    • 鯖缶と酢で!さっぱりパスタ作り方6写真
  7. 7

    強めの中火で1分程度炒め合わせたら完成!

    • 鯖缶と酢で!さっぱりパスタ作り方7写真
  8. 8

    お好みでブラックペッパーをふっても美味しいです♪

    • 鯖缶と酢で!さっぱりパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

家にストックしやすい鯖缶で1人ランチにも気軽に作れます!お酢を使うことで暑い日にもさっぱり食べれます。

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まなぴママ★
まなぴママ★ @cook_40143051
2024/02/02 03:47に公開
9歳、7歳、1歳のママです☆義実家から野菜をたくさん頂くのでロスがないように野菜のレパートリーを増やしたいです♪脂質が気になるのでオイルを使わない料理やお菓子が好みです!
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このレシピのキーワード

パスタ サバ 缶詰 ほうれん草 酒 玉ねぎ

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