作り方
- 1
大根を厚めのいちょう切りに切る。
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
椎茸を薄く切る。
- 4
鍋に水と出汁パック、①の大根を入れ沸騰させる。
- 5
④に鶏肉と椎茸を入れ、酒も入れる。
- 6
大根が透き通ったら、ほうれん草(三葉でもOK)を入れる。
- 7
鶏がらスープ、醤油、塩で味付け。
コツ・ポイント
アクが出るので、こまめに取ってください。
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たたみ -
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