食べるスープ『大根と鶏そぼろのスープ』
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
消化の良い大根と生姜が効いたトロッとしたスープがカラダにほっこり染み込む美味しさです！
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープです！
冬に食べたいスープなので作りました。
食べるスープ『大根と鶏そぼろのスープ』
消化の良い大根と生姜が効いたトロッとしたスープがカラダにほっこり染み込む美味しさです！
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープです！
冬に食べたいスープなので作りました。
作り方
- 1
大根は1cmの角切り
白菜は1cm幅の千切りにする。 - 2
鍋にごま油、生姜、ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 3
鍋に大根、白菜も加えさっと炒める。
- 4
水、鶏がらスープの素、醤油、塩、酒を加え大根に火が通るまで煮込む。
- 5
水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
- 6
仕上げにねぎ、いりごまを飾る。
コツ・ポイント
片栗粉はあらかじめ水で溶いておくと、とろみがつきやすいです。
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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