20240213 高校1年生お弁当
ピーマン★ @cook_40380049
卵焼きと、ご飯に乗せたそぼろ以外は、お弁当用に小分けに冷凍保存したお惣菜です。15分くらいで完成(^^)
このレシピの生い立ち
3色そぼろは、朝、時間があったので即席で作りました。それぞれ少量を卵焼き用のフライパンで混ぜ混ぜしただけ^ ^
20240213 高校1年生お弁当
卵焼きと、ご飯に乗せたそぼろ以外は、お弁当用に小分けに冷凍保存したお惣菜です。15分くらいで完成(^^)
このレシピの生い立ち
3色そぼろは、朝、時間があったので即席で作りました。それぞれ少量を卵焼き用のフライパンで混ぜ混ぜしただけ^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
【そぼろ】
にんじんはごま油で炒め。卵と鶏肉のミンチは、醤油、砂糖、酒、味醂で味付けしています。 - 2
【酢豚(冷凍)】
これは夕食で残った時に冷凍してありました。ミニカップに入れて冷凍しています。 - 3
【きんぴら(冷凍)】
お弁当用に細かめに切ったにんじんとゴボウで作って、冷まして冷凍してありました。 - 4
【コロッケ(冷凍)】
スーパーお惣菜のコロッケです。四つ割りでミニカップに2切れ入れ冷凍。レンチンした後にソースかけます - 5
【大学芋(冷凍)】
冷凍保存に適しています。 - 6
【ミニトマト】
枝付きのミニトマトだと1週間新鮮なまま使えます。 - 7
【卵焼き】
そぼろの余ったので作りました。
コツ・ポイント
お弁当用のおかずの冷凍保存がうまく行くようになりました。水分の調整がコツです。(水気の多くないもの)ピーマンの色の鮮やかさがやや落ちるのが難点です。
つくれぽ
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