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簡単エビの蒸し春巻き☆
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簡単エビの蒸し春巻き☆-レシピのメイン写真

簡単エビの蒸し春巻き☆

もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321

蒸し器を使わないでエビと大葉だけで作る簡単蒸し春巻きです♪
このレシピの生い立ち
インスタで見かけて真似して作ってみました(^^)

蒸し器を使わないでエビと大葉だけで作る簡単蒸し春巻きです♪
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簡単エビの蒸し春巻き☆

もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321

蒸し器を使わないでエビと大葉だけで作る簡単蒸し春巻きです♪
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インスタで見かけて真似して作ってみました(^^)

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材料

  • むきえび 1パック
  • 大葉 1袋
  • ライスペーパー 1パック
  • ポン酢 お好みの量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    むきえびを50度洗いしてから、ライスペーパーを一枚ずつお水を20〜30秒くらいつけてふやかして巻く準備をする。

  2. 2

    柔らかくなったライスペーパーの上に大葉をのせて、その上にむきえびを2つ並べてのせてからくるくる巻いていく。

  3. 3

    熱湯を沸かしたお鍋に巻き終わった春巻きを入れていき、1分ほどでおたま等で鍋からあげる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、刻みネギを上からパラパラかけて、ポン酢をかけて出来上がり。
    ※ポン酢は食べる時に小皿で別にしてもOK

コツ・ポイント

ライスペーパーはよくふやかして柔らかくしてから巻くとモチモチとできます。

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もあなみこ
もあなみこ @cook_40429321
2024/02/12 12:26に公開
東京在住、アラフォーOLPUFAフリーで油を使わない生活、蜂蜜療法実践中♡出来るだけ無農薬の食材や自然食品を摂ることを心掛けています♪化学調味料は使わずシンプルな調味料で作ります。自分の日々レシピの記録用に
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 ライスペーパー 剥きエビ

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