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塩こうじではんなり〜おかゆ風米粉麺。
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塩こうじではんなり〜おかゆ風米粉麺。-レシピのメイン写真

塩こうじではんなり〜おかゆ風米粉麺。

おなかすい太。
おなかすい太。 @cook_40428912

やさしい素材でシンプルに。
からだをじんわり温める。
こころをふんわり満たす。
からだとこころを整えるレシピ。

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材料

  1. 米粉麺 100g
  2. 水 200g
  3. 塩こうじ 小さじ2
  4. 梅干し 1個
  5. ネギ 2cm
  6. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、米粉麺を1分ほど茹でる。

  2. 2

    同じ鍋に塩こうじを入れて味を整え、器に盛り付ける。

  3. 3

    梅干し、ネギ、白ごまなど、お好みの具材をトッピングして、召し上がりください。

コツ・ポイント

米粉麺は少し長めに茹でて、普段より柔らかめにすると、食べやすくなります。
歯切れのよい麺は、胃腸にもやさしいですね。
「ご飯のおかゆ」が苦手な方は、ぜひ「麺のおかゆ」をお試しください。

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おなかすい太。
おなかすい太。 @cook_40428912
2024/02/10 21:13に公開
【米粉と米こうじ】のお手軽専門レシピ。おなかがすくのは生きてる証。感謝を主食に、感動を副菜に。今日もおいしく食べよっさ!
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