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砂糖控えめHMでマンゴークリチマフィン
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砂糖控えめHMでマンゴークリチマフィン-レシピのメイン写真

砂糖控えめHMでマンゴークリチマフィン

クックVRD7H0☆
クックVRD7H0☆ @cook_40299628

子供のおやつにすぐ作れるので覚書。
子供はクリチあんまりだったので小さくして混ぜ込んでも良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
マンゴークリチマフィンを食べたくなったので。

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クックVRD7H0☆
クックVRD7H0☆ @cook_40299628

子供のおやつにすぐ作れるので覚書。
子供はクリチあんまりだったので小さくして混ぜ込んでも良いかもしれません。
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マンゴークリチマフィンを食べたくなったので。

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子供はクリチあんまりだったので小さくして混ぜ込んでも良いかもしれません。
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材料

マフィン型8個分
  • マンゴー 100g
  • クリームチーズ 50〜100g
  • 卵 2個
  • 砂糖 20g
  • バター 70g
  • 牛乳 70cc
  • ホットケーキミックス 160g
  • 米粉 40g
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作り方

  1. 1

    オーブン180度に予熱

  2. 2

    バターを電子レンジ600w 40〜60秒で溶かしておく

  3. 3

    マンゴー、クリームチーズ以外の材料を上から順に泡立て器で混ぜる

  4. 4

    マンゴーを加えてざっくり混ぜる

  5. 5

    マフィン型に生地を半分入れて、真ん中にクリームチーズを入れてから残りの生地を入れる

  6. 6

    180度 20分焼く

コツ・ポイント

粉を入れたらダマにならない程度に混ぜて、混ぜすぎない。
粉類は全てHMでもOK。総量200gで。

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クックVRD7H0☆
クックVRD7H0☆ @cook_40299628
2024/02/10 21:12に公開

このレシピのキーワード

マフィン 米粉 クリームチーズ バター マンゴー 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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