玉子 コカブ しめじ ベーコンアヒージョ
オイルを少なめ、野菜を沢山。家庭で食べるアヒージョです。
このレシピの生い立ち
バケットを浸しながら食べたくて。
作り方
- 1
ココット皿にカブ、しめじ、パプリカ、キャベツ、ベーコンを乗せ、中央を窪ませて、玉子を割入れる。
- 2
ニンニク、鷹の爪、塩胡椒、パルメザンチーズを振り、オリーブオイルを入れ、オーブンで200℃15分。
コツ・ポイント
焦げないように野菜を下に敷く。塩がオイルで流れるのでやや多め
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