【小麦・乳・卵不使用】炊飯器で米粉パン
吉永麻衣子日々のパン @cook_40429589
米粉100％のパンです。トーストして食べるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
これまでパン作りをお伝えしてきて、どうしてもグルテンアレルギーのお子様の期待にお応えできてこなかったのですが、
どうしてもお応えしたく、同じものを一緒に食べたいと思って考えたレシピです。
【小麦・乳・卵不使用】炊飯器で米粉パン
米粉100％のパンです。トーストして食べるのがオススメ！
このレシピの生い立ち
これまでパン作りをお伝えしてきて、どうしてもグルテンアレルギーのお子様の期待にお応えできてこなかったのですが、
どうしてもお応えしたく、同じものを一緒に食べたいと思って考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
作り方動画はこちらhttps://youtu.be/mskHxNPfnyo?si=uUdMyPf1_w-R0wg_
- 2
釜に油、水の順に計量してイーストを振り入れて溶かす。
- 3
イーストが溶けたら、残りの材料を入れてぐるぐる混ぜ、ツヤが出ればOK。
- 4
保温モードで40分程発酵させる。
全体がふんわりすればOK。 - 5
炊飯モードで焼く。表面を触ってみて手に付いてこなければ焼き上がり。
- 6
焼き足りない場合には､もう一度炊飯ボタンを押して様子を見ながら火を通す。
- 7
米粉パンは乾燥しない様に、すぐに食べない場合にはラップでピタッと包んでおきましょう。
コツ・ポイント
米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。他の米粉だと水分の調整が必要な場合があります。
釜にくっつくようであれば、オーブンシートを敷き、ボウルで混ぜた生地を流し入れてください。
つくれぽ
皆様のご家庭が、簡単なパン作りを通して笑顔あふれる空間となりますように。皆様のご家庭の合言葉が、「パンが焼けたよ」になりますように。こ想いを胸に、吉永麻衣子のとっておきな日々のパンのレシピをお伝えしてまいります。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21661785
