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もやしの旨塩鍋
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もやしの旨塩鍋-レシピのメイン写真

もやしの旨塩鍋

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

もやしと豆苗たっぷりのお鍋♬
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べる鍋。

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もやしの旨塩鍋

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

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材料

2人分
  • ニンニク 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 豚バラ肉 100g
  • もやし 1袋
  • ★水 400ml
  • ★顆粒かつおだし 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 舞茸 1/3パック
  • 長ネギ 15cm
  • 豆苗 1/2袋
  • 輪切り唐辛子 小さじ1
  • 【ポン酢タレ】■
  • ■ポン酢 大さじ2
  • ■ごま油 小さじ1
  • ■しそ梅(チューブ) 小さじ1
  • ■大葉 3枚
  • ごまドレッシング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉・豆苗を半分に切る。
    長ネギは斜め切りにする。
    舞茸はほぐす。

    • もやしの旨塩鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

    • もやしの旨塩鍋作り方2写真
  3. 3

    中火で香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

    • もやしの旨塩鍋作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉が焼けたら一旦取り出してもやしを入れて炒める。

    • もやしの旨塩鍋作り方4写真
  5. 5

    ★を入れて混ぜ合わせる。

    • もやしの旨塩鍋作り方5写真
  6. 6

    舞茸・長ネギをのせて10分煮込む。

    • もやしの旨塩鍋作り方6写真
  7. 7

    豚バラ肉・豆苗をのせて唐辛子を散らして軽く煮込む。

    • もやしの旨塩鍋作り方7写真
  8. 8

    大葉をハサミで切って■を混ぜ合わせる。

    • もやしの旨塩鍋作り方8写真
  9. 9

    ポン酢タレ・ごまドレッシングをつけて召し上がれ。

    • もやしの旨塩鍋作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2024/02/11 09:36に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

うめ 大葉 豆苗 もやし にんにく まいたけ 豚バラ肉 トウガラシ 長ネギ

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