オートミールとおからパウダーのパンケーキ

t0neちゃん
t0neちゃん @cook_40341325

栄養満点!2歳の子供もパクパク食べてます!
写真はチョコ味のもので、チョコの場合はカカオパウダー大さじ2追加してください
このレシピの生い立ち
1日の始まりの朝食に美味しくヘルシーで栄養満点な物を食べたい!!と思って色々試行錯誤して作りました。
この量で私と子供(2歳小食)2人分作れます。1人は子供なので1.5人分と明記しました。

オートミールとおからパウダーのパンケーキ

栄養満点!2歳の子供もパクパク食べてます!
写真はチョコ味のもので、チョコの場合はカカオパウダー大さじ2追加してください
このレシピの生い立ち
1日の始まりの朝食に美味しくヘルシーで栄養満点な物を食べたい!!と思って色々試行錯誤して作りました。
この量で私と子供(2歳小食)2人分作れます。1人は子供なので1.5人分と明記しました。

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材料

1.5人分
  1. 牛乳(なんでもOK) 100ml
  2. 1個
  3. おからパウダー 20g
  4. オートミール 30g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. ラカント(甘味料ならなんでもOK) 大さじ2
  7. ひとつまみ
  8. 油(なんでもOK) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミキサーに液体類を最初に入れてその後に粉物をいれる

  2. 2

    ミキサーで全体が混ざるくらい回す(10秒くらい)

  3. 3

    10〜15分そのまま放置
    サラサラの生地がおからパウダーとオートミールが水分を吸いトロトロになります。

  4. 4

    フライパンをよーく熱し、生地を流し入れる。テフロン加工のフライパンなら油なしで焼けます。

  5. 5

    蓋をして中火と弱火の間に火を弱めて焼く

  6. 6

    表面が乾いて来たらひっくり返す

  7. 7

    裏面も焼けたら完成!

コツ・ポイント

ミキサー推奨レシピです。混ぜた後は必ず時間を置いてください。フワフワになりますよ。混ぜた後すぐに焼けますが、生地が緩いので扱いにくいです。私はいつも使った大さじ1のスプーンで生地をフライパンに乗せて小さめのサイズを沢山作ってます。

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