ベルギー風 ワッフル

さくらぁーと
さくらぁーと @cook_40051429

お家にあるもので、手軽に作れたらなあ!と作りました。
このレシピの生い立ち
おやつ!と、思い立ったら、すぐにとりかかれる。満足感ある、ワッフルが食べたくて。

ベルギー風 ワッフル

お家にあるもので、手軽に作れたらなあ!と作りました。
このレシピの生い立ち
おやつ!と、思い立ったら、すぐにとりかかれる。満足感ある、ワッフルが食べたくて。

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材料

  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. 砂糖 40g
  4. 牛乳 90g
  5. サラダ油 30g
  6. イースト 3g
  7. ニラエッセンス 2〜3滴
  8. ザラメ糖(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    トッピング用のザラメ糖以外の、材料を入れて、ホームベーカリーのパン生地コースで一次発酵終了まで、お任せです。

  2. 2

    生地が出来上がりましたら、8分割にし丸めて、10分ベンチタイム。

  3. 3

    丸めた生地の上に、ザラメ糖をのせ、軽く手で押さえてから、ワッフルメーカーに入れて焼く。
    →は白砂糖ものせてみました。

  4. 4

    我が家の、ワッフルメーカーは、3.4分で焼き上がります。

コツ・ポイント

本場のワッフルのような、バター感はありませんが、身近な材料で、美味しくできます。

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