ダイエット！ズッキーニ等のチーズリゾット

Name: ダイエット！ズッキーニ等のチーズリゾット
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 大さじ3; 牛乳 100CC; 水 50CC; コンソメ 1/3個; ズッキーニ 1/5本; 人参 1cm巾(太いとこ); ピーマン 1/2; とろけるチーズ 1/2枚; ニンニク 1 片; 米油(サラダ油) 大さじ1; ボロニアソーセージ(ベーコン) 0.5c巾(少々)

速水ユウ @cook_40133127

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材料

1人分

オートミール大さじ3
牛乳 100CC
水 50CC
コンソメ 1/3個
ズッキーニ 1/5本
人参 1cm巾(太いとこ)
ピーマン 1/2
とろけるチーズ 1/2枚
ニンニク 1 片
米油(サラダ油) 大さじ1
ボロニアソーセージ(ベーコン) 0.5c巾(少々)

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作り方

1

人参、ピーマン、ズッキーニ、ニンニクをみじん切りする
2

フライパンに冷たい油を入れ、ニンニクを入れて油に浸した状態で加熱する
3

ニンニクが色づいてきたら、人参から野菜、ボロニアソーセージを入れていく
4

いたまってきたら、牛乳と水を投入し、コンソメを入れる
5

オートミールを投入する
6

人参に火が通るまで煮たら、最後にチーズを入れて混ぜる

コツ・ポイント

玉ねぎをいれてもいいですね

人参は火が通りやすいよう細かく

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2024/02/11 06:45に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

リゾットにんじんピーマンベーコンズッキーニオートミールにんにく牛乳チーズ米

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