作り方
- 1
キャベツ、ネギ、パプリカ、えりんぎ、豚肉を食べやすい大きさに切る
- 2
豚肉に片栗粉をまぶして、フライパンで炒める
- 3
切った野菜を加えてさらに炒める
- 4
野菜がしんなりして、肉に火が通ったら、酒大さじ1＋砂糖小さじ2＋醤油大さじ1＋味噌大さじ1を加えて完成
コツ・ポイント
豆板醤をお好みで
できるところから。砂糖→てんさい糖みりん→麹甘酒醤油、味噌はできるだけいろいろ入っていないものもちろん出来合のものを食べるときもあるけど、作れる時は素ではなくて作りたい。子供達ががっつり食べてくれたもののの記録。
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