簡単鬼旨!本格BBQソース

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

買うと高いバーベキューソースも自作節約で超簡単に美味しく作れます!
このレシピの生い立ち
バーベキューソースはけっこう値段の高いものばかりなので自作しました。
買ってもあまり使わず冷蔵庫にずーっと残ってしまいがちなので使いきり分量で作ってみようと思いました。

簡単鬼旨!本格BBQソース

買うと高いバーベキューソースも自作節約で超簡単に美味しく作れます!
このレシピの生い立ち
バーベキューソースはけっこう値段の高いものばかりなので自作しました。
買ってもあまり使わず冷蔵庫にずーっと残ってしまいがちなので使いきり分量で作ってみようと思いました。

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材料

2~3人分
  1. ケチャップ 大さじ3
  2. とんかつソース 大さじ1.5
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. 赤ワイン 小さじ1
  5. ハチミツ 小さじ1
  6. ニンニクチューブ(又はパウダー) 小さじ1/4
  7. オールスパイス 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    材料を全て小鍋に入れてよく混ぜながら10~20秒程煮立たせて冷ませば出来上がり!

  2. 2

    燻製のスパイスがあればよりアメリカンなバーベキューソースになりますがオールスパイスのほうがスーパーなどで入手しやすいです

コツ・ポイント

・オールスパイスでもジャークソースのような美味しいソースに出来上がります。

・ソースは中濃やウスターよりもとんかつソースのほうがフルーツなどが多く入っているのでおすすめです。

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