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残った卵白で作れる!ツナの和風ユッケ
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残った卵白で作れる!ツナの和風ユッケ-レシピのメイン写真

残った卵白で作れる!ツナの和風ユッケ

GEN男子大学生飯
GEN男子大学生飯 @cook_40429739

しっかり目の味付けで飲み物が進むこと間違いなし!もう余った卵白で迷わない!
このレシピの生い立ち
カルボナーラで卵黄を使ったので、そのあまりの卵白を活かすレシピを思いつきました。

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カルボナーラで卵黄を使ったので、そのあまりの卵白を活かすレシピを思いつきました。

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GEN男子大学生飯 @cook_40429739

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カルボナーラで卵黄を使ったので、そのあまりの卵白を活かすレシピを思いつきました。

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材料

2人分
  • 卵白 1個分
  • ツナ缶 1缶
  • えのき 1/2束
  • めかぶ 1パック
  • めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ツナ缶のオイルを除き、えのきを焼き色がつくまで、ほぐしながら炒める。

  2. 2

    卵白、めかぶ、調味料をボウルにいれ泡が白くなるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    ツナとえのきを入れ和える。

コツ・ポイント

ツナを入れる際、混ぜすぎると繊維がバラバラになるのでお勧めしない。
えのきは電子レンジで500w30秒加熱すると時短になる。

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GEN男子大学生飯
GEN男子大学生飯 @cook_40429739
2024/02/10 12:22に公開
パッと思いついたレシピを共有しようと思います。好きな食べ物はプリン🍮です!ドラマー男子高校生の日常です。創作レシピ中心になると思います!
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