定番大学芋 ホットクックを活用 ③

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

中は柔らかく、外はカリッとしておりうまいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘さが好きで作りました。
揚げるだけでは、中が固いことが多く、ホットクックで蒸すことで改善できました。

定番大学芋 ホットクックを活用 ③

中は柔らかく、外はカリッとしておりうまいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘さが好きで作りました。
揚げるだけでは、中が固いことが多く、ホットクックで蒸すことで改善できました。

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材料

6人分
  1. さつまいも 2本
  2. 600m l
  3. はちみつ 少し多め

作り方

  1. 1

    さつまいもを切る。

  2. 2

    クックパッドに水を600グラム入れ、鍋に台を入れて、その上にさつまいもを並べる。

  3. 3

    手動で作る、蒸す、30分でボタンを押す。

  4. 4

    30分後に、ホットクックの鍋から取り出して、フライパンで軽く素揚げする。

  5. 5

    素揚げ中。

  6. 6

    皿に入れ、はちみつを追加し完成。外はカリッと中は柔らかく、甘さがある。

コツ・ポイント

ホットクックを活用し、蒸す、フライパンで軽く素揚げで、美味しくなります。

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茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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