焼き野菜のクリーミーソースがけ
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
冷蔵庫に残った野菜が美味しく食べられるレシピです。
焼くことで甘みも出て、クリーミーなソースとの相性は抜群です♪
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。
焼き野菜のクリーミーソースがけ
冷蔵庫に残った野菜が美味しく食べられるレシピです。
焼くことで甘みも出て、クリーミーなソースとの相性は抜群です♪
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。
作り方
- 1
【下準備】
＊なす、トマト→輪切り
＊オクラ→がくとへたを取っておく。
＊ベーコン→1㎝角の棒状にカット。 -
- 2
【下準備】
＊マッシュルーム→2～4等分にカット。
＊パセリ→小さく刻んでおく。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき野菜などそれぞれ焼き目がつくくらい焼き、お皿に盛りつける。
-
- 4
玉ねぎとベーコンを炒め、Aで味付ける。
-
- 5
-
- 6
4、に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでさらに炒め、少しずつ牛乳を入れ、とろみがついたら胡椒で味を調える。
- 7
3、に4、をかけて全体的にパセリをかけて完成。
コツ・ポイント
野菜に塩を振ってから焼くと、野菜の水分があまり飛ばず、旨みがつまった感じになり、より美味しく仕上がります！
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その他のレシピ
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